(МОНОСОРТ) Самый известный сорт австралийского кофе, был выведен в 70-х годах XX века на основе премиального ямайского сорта Blue Mountain. Используется передовые методы плантации Скайбери, они позволяют обрабатывать кофе всего за один час - от поля до его сухой формы.
Рекомендованный формат напитка: Эспрессо 40 мл.